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Je crée des menus bistronomiques et de saison avec des produits frais et locaux, pour vous régaler chez vous.

Réservez avec moi
Thomas Serpin

Je mets des produits frais et locaux au cœur de mes assiettes, avec une cuisine créative et généreuse.

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Je cuisine depuis 17 ans et je suis passionné par l’idée de créer de nouveaux plats avec de beaux produits frais et locaux. J’aime proposer une expérience conviviale, soignée et gourmande, pensée pour régaler vos invités.

J’ai commencé mon parcours à 15 ans en école hôtelière, où j’ai obtenu mon CAP. J’ai ensuite travaillé en hôtel 3 étoiles, en restaurants traditionnels et en traiteur. Aujourd’hui, je continue à chercher de nouvelles recettes et techniques pour perfectionner mon savoir-faire.

Écrivez-moi

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Pour moi, la cuisine, c’est un plaisir de régaler les autres.

Je vous propose une cuisine sincère, créative et centrée sur le goût.

Je cuisine pour vous faire plaisir

Pour moi, cuisiner, c’est avant tout un plaisir de régaler les autres : je recherche l’équilibre, la gourmandise et une exécution soignée à chaque étape du repas.

Je me suis formé sur le terrain

J’ai appris et cuisiné dans différents restaurants, ainsi qu’en hôtel et en traiteur : cette diversité m’a donné une base solide et une vraie capacité à m’adapter à vos envies.

Je mets le produit au centre

Mon secret en cuisine, c’est de mettre le produit au centre de l’assiette : je construis mes recettes autour de la qualité, de la fraîcheur et de la saison.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 102 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Locale et italien. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Est-ce que je propose des services de chef privé pour des événements ou des occasions spéciales ?

Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire, Rassemblement d'amis, Nuit romantique et Aventure gourmande. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.